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Se nourrir

Le prix du panier d'épicerie a beaucoup augmenté ces dernières années et on nous prévient qu'il continuera sur cette lancée plus rapidement que la progression des revenus.

Plusieurs facteurs en sont responsables.  Pour n'en citer que quelques uns, d'abord le prix du pétrole pour les travaux, les intrants et le transport.  Mais aussi la population croissante, la rareté de l'eau pour l'irrigation, la demande croissante de viandes, le plafonnement des rendements agricoles, l'augmentation des superficies cultivables consacrées aux agro-carburants, etc.

 

Tous ces facteurs vont nous atteindre de plus en plus, mais il est possible d'intensifier la résilience des individus et des communautés et les effets positifs sont déjà visibles.

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